空乘餐饮服务实务

空乘餐饮服务实务

廉洁, 杨丽明, 主编

出版社:上海交通大学出版社

年代:2012

定价:36.8

书籍简介:

本书主要介绍了乘务服务岗位提供餐饮服务所必须具备的菜点等,内容紧密结合岗位工作,兼顾知识点、技能点、素质点,把职业技能标准中要求的知识、技能及素质融入教材中,图文并茂,实用性强。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787313082541
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出版地上海出版单位上海交通大学出版社
版次1版印次1
定价(元)36.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 200 印数

书籍信息归属:

空乘餐饮服务实务是上海交通大学出版社于2012.出版的中图分类号为 F560.9 的主题关于 民用航空-旅客运输-商业服务-高等职业教育-教材 的书籍。