酒店管理综合实训

酒店管理综合实训

崔剑生, 刘艳, 主编

出版社:上海交通大学出版社

年代:2011

定价:39.2

书籍简介:

本书根据酒店管理专业”学训交替”的教学模式,内容有:酒店行业职业道德和职业认知、酒店管理综合实训概述、校内酒店管理模拟实训、酒店前厅专业实习、酒店客房专业实习等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787313073747
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出版地上海出版单位上海交通大学出版社
版次1版印次1
定价(元)39.2语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 268 印数

书籍信息归属:

酒店管理综合实训是上海交通大学出版社于2011.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业企业管理-高等职业教育-教材 的书籍。