王卫国, 主编
出版社：中国农业出版社
年代：2004
定价：4.0
本书主要介绍了牛羊的屠宰、初加工，各种加工方法。
该资源已有网友提供分享链接并报价5元,微信扫描添加好友获取
巧做牛羊肉制品是中国农业出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS251.5 的主题关于 羊肉－食品加工 ,牛肉－食品加工 的书籍。
张杨, 主编
杨久仙, 李鹏林, 主编
娄爱华, 编
乌日娜, 编著
吴佳莉, 路红波, 主编
马俪珍, 主编
马美湖, 编著
赵瑞香, 编著