肖军, 主编
出版社:延边人民出版社
年代:2009
定价:312.0
本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯等农产品的加工新工艺,新技术;有果类,瓜类等深加工技术和猪,兔子,牛等肉产品深加工新技术。
瓜类深加工技术是延边人民出版社于2009.03出版的中图分类号为 TS255.3 的主题关于 瓜类蔬菜-蔬菜加工 的书籍。
胡云峰, 李喜宏, 编著
李秀美, 赵娜, 郑宝明, 编著
刘福林, 主编
陈功, 编
胡青霞, 艾志录, 编著
张存莉, 主编