出版社：湖北科学技术出版社
年代：2009
定价：11.5
本书详细介绍了烹调必备的理论知识和各种操作技法，内容丰富，技法精纯。作为农村劳动力转移培训教材，具有较高的实用价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中式烹调师站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 农村劳动力转移就业职业培训教材丛书 | ||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 湖北科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 11.5 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中式烹调师是湖北科学技术出版社于2009.06出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－方法－中国－技术培训－教材 的书籍。