园艺产品质量分析

书籍简介:

河南科技学院承担了“园艺专业职教师资本科培养标准、培养方案、核心课程和特色教材研发”.本书分为园艺产品品质分析和园艺产品的安全监测两个能力单元，其中园艺产品品质分析分为两个能力模块，10个任务；园艺产品的安全监测分为两个能力模块，5个任务。主要内容包括：园艺产品感官品质检测、园艺产品营养成分检测分析、园艺产品有毒有害物质的检验分析、转基因园艺产品的安全性分析。

书籍规格:

书籍信息归属:

园艺产品质量分析是中国农业出版社于2017.11出版的中图分类号为 S609 的主题关于 园艺作物－质量分析－师资培养 的书籍。