怎样做好厨师

怎样做好厨师

新农村建设青年文库编写组, 编写

出版社:新疆青少年出版社

年代:2009

定价:11.8

书籍简介:

本书主要介绍了关于做好厨师的相关知识,如厨师应具备的职业道德、厨师应具备哪些基本功、厨师应符合哪些技能要求等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新农村建设青年文库
9787537166621
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆青少年出版社
版次1版印次1
定价(元)11.8语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

怎样做好厨师是新疆青少年出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS972.36-44 的主题关于 厨师-基本知识-问答 的书籍。