出版社：青岛出版社
年代：2008
定价：19.9
本书内容包括川菜的特点、口味特点、发展历史、特色原料，及其味汁的调制方法，还着重介绍了400多道美味川菜的原料、调料、详细制法和制作提示，所选菜式均易学易做，所配图片均极其精美，为广大川菜爱好者提供了极佳的学习材料。
川菜的历史及口味特点
过瘾川菜DIY
1.非吃不可经典川菜
2.家常味道家常川菜
3.吃出新花样创新川菜
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 新编过瘾川菜站内查询相似图书 | ||
| 9787543648685 《新编过瘾川菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 青岛出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 20000 | |
新编过瘾川菜是青岛出版社于2008.08出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。