大卖场商品管理实务手册

第1章 大卖场商品管理知识概述

1.1 卖场如何构建完善的商品结构

1.2 卖场如何做好商品的组合和调整

1.3 卖场如何进行商品汰换管理

1.4 采购选择品项有哪些决策依据

1.5 了解大卖场的品类管理

1.6 大卖场陈列管理

1.7 卖场如何制作商品组织表

1.8 卖场对商品的定价原则

1.9 卖场商品价格管理

1.10 大卖场小分类价格带运用分析

1.11 如何通过价格政策建立零售店价格形象

1.12 卖场如何提升商品毛利额

第2章 供应商如何做好新品与单品管理

2.1 新品上市的渠道选择

2.2 从“新品建档”看新品上市方案的制定

2.3 把握新品谈判的主动脉

2.4 如何选择适合新品的陈列方式

2.5 厂家的新品促销该如何做

2.6 卖场限制厂家进的单品数怎么办

2.7 及时有效的新品订单管理

2.8 零售商商品下架分析

2.9 把握新品的核心——新品的价格管理

第3章 供应商如何做好陈列与库存管理

3.1 不同商品的陈列原则

3.2 特殊陈列的种类和运用

3.3 如何操作在卖场的特殊陈列

3.4 供应商如何应对大卖场竞拍

3.5 供应商如何安排卖场堆码和陈列

3.6 新品陈列的“面子观”

3.7 正确看待出样位压缩现象

3.8 如何共同做好陈列管理

3.9 如何与大卖场联合做好库存管理

第4章 供应商如何做好货款与费用管理

4.1 卖场费用的种类

4.2 卖场费用产生的原因

4.3 大卖场盈利模式分析

4.4 如何做好卖场费用的转换

4.5 如何控管KA卖场的资金运转

4.6 学会算账，主动出击

4.7 如何管理卖场的费用投入

4.8 如何控制促销费用的开支

4.9 账期——是个什么“陷阱”

4.10 被卖场多收了费用怎么办

第5章 如何做好商品价格与销售管理

5.1 如何防范大卖场对供应商的价格破坏

5.2 如何防范大卖场特价促销的危害

5.3 如何应对大卖场的异常退货

5.4 如何妨止大卖场的窜货

5.5 供应商如何与卖场联合做好春节销售

5.6 供应商如何实现细节管理

5.7 大卖场发生商品质量问题怎么办

5.8 从大卖场的年度预算看供应商的计划能力

5.9 如何控制与卖场合作中的人员风险

5.1 0如何控制与卖场合作中的财务风险

5.1 1如何控制与卖场合作中的业务风险

良性的商品是供应商在大卖场生存发展的根本，是一切利益的来源和载体。管好了商品就有了在卖场发展壮大的希望，管不好商品则将失去发展的机会。本书将从大卖场商品管理的有关知识、供应商如何做好新品与单品管理、如何做好陈列与库存管理、如何做好货款与费用管理及如何做好商品价格与销售管理等方面，全方位剖析供应商存在的问题并提供解决办法，帮助供应商实现高效的商品管理。本书语言浅显易懂，实例丰富，操作性强，是供应商业务人员不可缺少的促销指导书，同时对于卖场的销售人员也有指导意义。