张桃英, 崔悦, 曹冬, 编著
出版社：知识产权出版社
年代：2013
定价：38.0
本书对各类食品的掺假识别方法进行了深入浅出的叙述，以实例的方式介绍了市场上常见的不合格食品、原料，便于人们实际操作，是一本实用性较强的科技普及书。有了这些“秘密武器”，读者就可以买的放心，吃的安全了！
舌尖上的100例“毒食”是知识产权出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 的书籍。
李哲, 编著
上海市质量和标准化研究院, 华东理工大学食品药品监管研究中心, 上海市质量监督检验技术研究院, 国家食品质...
云无心, 著
鞠琳 , 范良旭, 主编
柳鹏, 主编
曹永胜, 著
俞飞, 李天伟, 编著
新玉言, 著
《好生活百事通》编委会, 编著