中国饮食文化

中国饮食文化

杜福祥, 李小青, 编著

出版社:中国旅游出版社

年代:2009

定价:96.0

书籍简介:

本书分省介绍中国饮食文化,包括中国饮食的起源与发展,各菜系的形成与发展,各地方菜的特色,各地名菜名小吃介绍,以及名菜趣闻。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787503236945
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)96.0语种英文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 240 印数 4000

书籍信息归属:

中国饮食文化是中国旅游出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中国-英文 的书籍。