烘出世界美食

烘出世界美食

黎国雄, 编著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2016

定价:32.8

书籍简介:

《烘出世界美食》为您提供了世界四大洲的经典烘焙美食,从材料、制作方法到制作贴士,全方面地给您提供导向和参考。独有的各洲烘焙特色特点的烘焙作品,亚洲的豆渣蛋糕、欧洲的全麦面包、美洲的热狗面包、非洲的山形白吐司面包等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538198942
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)32.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烘出世界美食是辽宁科学技术出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。