薛效贤, 王文侠, 薛芹, 编
出版社：天津科学技术出版社
年代：2003
定价：
本书主要介绍各种豆类（绿豆、黄豆、豌豆、红小豆、蚕豆、芸豆、豇豆等）的实用制作方法。
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豆类做法390种是天津科学技术出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 豆制食品－食谱 的书籍。
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