出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2012
定价：35.0
在撰写本书时，我们参考了大量的中医理论书籍和众多的民间配方。在此基础上，我们针对原料的自身价值，进行了数据分析，根据这些数据又对原料进行了科学的组合。在制作上，我们以“中餐菜肴”制作为基础，适量加入一些中药材，使烹调和中医保健有机地结合在一起，这样既能够体现“中餐菜肴”所具有的色、香、味、形的特点，又体现出菜肴的食疗和保健及营养价值，使人们在饮食中就做到了预防和保健，从而也为菜肴增加了特色，达到了食疗和保健的目的。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 膳食营养与健康站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 沈阳 | 出版单位 | 辽宁科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
膳食营养与健康是辽宁科学技术出版社于2012.5出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 的主题关于 食物疗法－基本知识 ,膳食－食品营养－基本知识 的书籍。