从零开始学烘焙随手查

从零开始学烘焙随手查

瑞雅, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2014

定价:24.8

书籍简介:

本书配有精美的菜品图片及步骤图片,阐述了饼干、蛋糕、面包和甜点的制作方法。每一款点心,详尽地介绍了烘焙的材料、配料和具体烹调方法。另外,利用简单的小贴士来提示您在做点心时需要注意的事情,让最时尚的烘焙也能变得简单易学,让您感受美食带给您的幸福!

内容摘要:

带你走进烘焙的美妙世界。瑞雅编著的这本《从零开始学烘焙随手查》收录94款经典烘焙美食,配有精美的菜品图片及步骤图片,并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法,另外,利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情,让最时尚的烘焙也能变得简单易学,让您感受美食带给您的幸福!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518010981
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)24.8语种简体中文
尺寸17 × 12装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

从零开始学烘焙随手查是中国纺织出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。