恋上咖啡馆甜点

恋上咖啡馆甜点

朱怡秋, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2004

定价:30.0

书籍简介:

本书包括蛋糕、面包、慕斯、布丁、饼干、派塔等内容,介绍了数十种咖啡馆甜点的制作方法、所需材料、如何搭配等知识,而如何从事咖啡馆甜点经营则是本书的特色。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538142884
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

恋上咖啡馆甜点是辽宁科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。