小厨房大健康

书籍简介:

本书以通俗易懂的语言、图文并茂的形式介绍厨房知识，分为“厨房百科——欲善其事，先利其器”“健康‘煮’意——烹饪小细节，出品大进步”“五味杂陈——巧用调料，调出健康的味道”“选对食材——看‘颜值’，也看内涵”“必备冰箱——储物保鲜，有所研究”“厨房有药——小小佐料，大有奥妙”“安全下厨——厨房有爱，远离伤害”七章。

书籍规格:

书籍信息归属:

小厨房大健康是中山大学出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS972.26 的主题关于 厨房－基本知识 的书籍。