中国马铃薯百味食谱

中国马铃薯百味食谱

雷尊国, 乐俊明, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2008

定价:26.0

书籍简介:

本书介绍了马铃薯为主要原料的菜肴制作方法。

书籍目录:

土豆烧牛肉

拔丝土豆块

青椒土豆丝

土豆扣腩肉

金钱土豆夹

土豆粒米饭

金薯烩四宝

土豆红烧肉

鱼香土豆夹

玛瑙薯枣

土豆煎风肉

脆皮土豆条

芝麻土豆丝

葱油土豆泥

咸蛋黄土豆粒

美人汤

鸡汁土豆羹

黄鱼土豆松

草海落日

泡椒土条鸡

虾球上素

豆豉土豆片

金钩土豆

铁板土豆

剁椒土豆蒸牛蛙

米椒土豆排骨锅仔

肉末土豆松

金屋藏娇

玉米土豆

粉蒸土豆排骨

阳春白雪

美人土豆

满江红

一品鲜

生菜什锦

土豆水果粒

一碗吃

泡椒土豆鸡

茄汁土豆条

红烧土豆条

土豆炒腊肉

金丝绣球

土豆烧肉丸

酸菜烩土豆

金蛋子

翻沙土豆

土豆芽粒盏

农家三宝

琉璃土豆片

蜜汁土豆球

酱肉土豆丁

地三鲜

素炒土豆片

风味土豆丝

麻辣土豆丝

土豆炖排骨

串串香

鱼香土豆

脆皮土豆泥

威宁土豆丁

富贵石榴鸡

尖椒肉末土豆煲

土豆鸡粒枣

金丝锅巴鸡

洋芋鸡茸

蜜汁糯香土豆枣

四季香

海味芋丝饼

纸包土豆泥

美味龙须丝

雪菜土豆饼

糖醋土豆夹

脆臊土豆粒

牙签土豆块

酸菜洋芋汤

金丝凤尾虾

蜂窝土豆

一锅烩

鱼汁土豆脯

土豆酪

威宁熘土豆

番茄土豆丁

土豆沙拉

炝土豆条

酸味土豆丝

美味土豆卷

果味芋条

米椒土豆丁

四色土豆

山椒泡土豆

紫菜土豆饼

土豆芝麻饼

比萨饼

雪梨果

椰茸蒸土豆

马铃薯包子

土豆玉米饼

土豆沙窝饼

土豆泥窝头

炭火烤土豆

内容摘要:

《中国马铃薯百味食谱》以图文并茂的形式汇集了100种富有特色的马铃薯佳肴、名吃名点、名优食品,是我们学习马铃薯烹饪的好助手,对丰富我们的餐桌文化、提高饮食质量和健康水准具有重要意义。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787122041999
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中国马铃薯百味食谱是化学工业出版社于2009.01出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 马铃薯-菜谱 的书籍。