宜兴菜典

宜兴菜典

裴俊良, 主编

出版社:南京出版社

年代:2010

定价:90.0

书籍简介:

本书系统介绍了宜兴由来已久的餐饮文化,分别从传统菜肴、创新名菜、特有土产及食风食俗等几个方面展示了宜兴餐饮文化的丰富内涵。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807185987
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出版地南京出版单位南京出版社
版次1版印次1
定价(元)90.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

宜兴菜典是南京出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-宜兴市 的书籍。