食品安全法律知识问答

食品安全法律知识问答

吴崇其, 李冀宁, 主编

出版社:中国协和医科大学出版社

年代:2011

定价:30.0

书籍简介:

本书为卫生法学系列丛书之一。

书籍目录:

第一章 民以食为天,食以安为先

第二章 “从农田到餐桌”的食品安全监管体制

第三章 食品安全“事前干预”制度——食品安全风险监测

第四章 建立统一的食品安全标准

第五章 食品安全的第一责任人——食品生产经营者的责任和义务

第六章 建立保障食品质量的检验制度

第七章 食品安全事件应急处理

第八章 食品安全监督管理

第九章 违法责任

内容摘要:

    
本书以《食品安全法》章节和条文顺序为线索,结合《食品安全法》在贯彻实施中如何正确理解和运用法律制度、解决实际问题为内容,回答干部们在日常工作中经常会遇到的一些概念和疑难问题为重点,以通俗易懂、简明扼要的问答形式,全面、系统地解读《食品安全法》相关问题。
本书可供各级领导干部以及从事食品安全监管、食品卫生教学、科研和管理的专业人员阅读参考,也可作为生产经营企业管理者学习、培训、工作实务的手册。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名卫生法学系列丛书
9787811365726
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出版地北京出版单位中国协和医科大学出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全法律知识问答是中国协和医科大学出版社于2011.10出版的中图分类号为 D922.165 的主题关于 食品卫生法-中国-问题解答 的书籍。