加拿大肉品卫生手册

加拿大肉品卫生手册

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 编译

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书介绍加拿大肉品加工、贮藏、运输等生产环节所应采取的措施和注意要点等。

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书籍详细信息
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9787801678973
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

加拿大肉品卫生手册是中国农业科学技术出版社于2005.12出版的中图分类号为 R155.5-62 的主题关于 肉制品-食品卫生-加拿大-手册 的书籍。