太仓美馔古今谈

太仓美馔古今谈

陆以延, 著

出版社:中国文联出版社

年代:2014

定价:27.0

书籍简介:

本书以一些太仓传统美馔、四季原料、四季有别的节令美食去讲解它的古往今来;并以太仓传统美馔与太仓文化联系,浅论一个“六国码头”的大娄江,大粮仓福地古往今来的变迁;介绍了一些中国大烹饪概况,其各地方、各民族的一些特色菜肴以撰太仓人民。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787505991491
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出版地北京出版单位中国文联出版社
版次1版印次1
定价(元)27.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

太仓美馔古今谈是中国文联出版社于2014.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-太仓市 的书籍。