出版社:社会科学文献出版社
年代:2016
定价:69.0
本书是《中国食品安全治理评论》的第5卷,主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用,研究中国食品安全风险的特征,反映最新的研究动态与研究成功,无疑具有独特的优势。本书基本定位在三个方面:第一:食品生产经营主体行为研究;第二,食品安全消费偏好与行为研究;第三:政府监管与政策效果研究。 本书侧重于中国食品安全治理问题的研究,立足中国的现实场景和具体问题,通过实证调查与案例分析,研究食品经营生产主体的现实的微观行为、消费者对食品安全消费的需求、政府食品安全监管新发展。
书籍详细信息 | |||
书名 | 中国食品安全治理评论站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 社会科学文献出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 69.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 184 | 印数 | 1100 |
中国食品安全治理评论是社会科学文献出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-安全管理-研究-中国 的书籍。