黄金比例的舒芙蕾松饼

书籍简介:

本书由日本当前超人气名师，也是日本著名咖啡店CUICUI CAFE的负责人之一桔梗有香子所著。不必使用特殊的材料跟器具，以家里现有的材料，在短时间内就可以做出来蓬松如云、入口即化的舒芙蕾松饼，秘诀就在于本书收录的黄金比例的配方。本书共包含42道食谱，透过这本书，桔梗有香子老师把从开店以来煎了几千片松饼之后所掌握的诀窍一一分享给大家。

书籍规格:

书籍信息归属:

黄金比例的舒芙蕾松饼是华夏出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 西点－制作 的书籍。