食品安全事件管理

书籍简介:

本书共六章，分别介绍了：食品安全事故分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件的控制、食品安全事件的调查处理、食品安全事件的调查处理及食品安全事件的调查处理等相关内容。本书适合作为食品质量与安全专业的教材，也可作为食品生产经营和食品质量与安全监督管理人员的培训教材或参考书，以及供其他可能参与食品安全事件调查处理人员参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全事件管理是化学工业出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－安全管理 的书籍。