宋雪鸣, 编著
出版社：中国旅游出版社
年代：2004
定价：30.0
创新是饭店生存和发展的重要基础手段。本书介绍了饭店创新的组织与管理的过程、现代饭店市场竞争的主要模式。
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饭店创新经营与策划是中国旅游出版社于2004.02出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。
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