张家伟, 汪旦琦, 吕云媛, 编著
出版社：上海科技教育出版社
年代：2003
定价：15.0
本书以较大篇幅介绍了一些家常菜、节日宴席菜、素菜、地方菜，如国外常见菜的制作方法，很有参考价值。
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外行烧菜是上海科技教育出版社于2003.04出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
牛国平, 牛翔, 编著
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