青少年应该知道的化学

第一章化学ABC

第一节与人类息息相关的化学

1.化学是什么呢？

2.化学的历史

第二节我们身边的空气

1.空气的定义

2.空气的成分

3.氧气

4.二氧化碳

第三节水和常见的溶液

1.水

2.水的净化及其方法

3.熔剂、溶液和溶质

第二章物质构成的奥秘

第一节千变万化的物质

1.物质的三态

2.物质的千姿百态

3.单质和化合物

4.纯净物和混合物

第二节微粒构成物质

1.分子、原子和离子

2.认识化学元素

3.碳循环与氧循环

第三节物质组成的表示

1.化合价

2.化学式

3.化学方程式

4.元素周期表

第三章奇妙的化学物质

第一节五彩缤纷的金属物质

1.镓(Ga)和铯(Cs)

2.金(Au)

3.钯(Pd)币口铂(Pt)

4.铝(Al)

5.铜(cu)

6.铁(Fe)

7.锌(zn)

8.钠(Na)

9.镁(Mg)

10.钙(Ca)

11.钾(K)

第二节性质各异的非金属元素

1.氢(H)

2.氮(N)

3.氟(F)

4.硅(Si)

5.磷(P)

6.硫(S)

7.氯(Cl)

第三节性格内向的惰性气体

1.氦(He)

2.氖(Ne)

3.氩(Ar)

4.氪(Kr)

5.氙(xe)

6.氡(Rn)

第四章日常生活中的化学

第一节不易降解的塑料袋

第二节铁锅炒菜益处多

第三节有弹性的橡皮筋

第四节色彩缤纷的烟花和“不翼而飞”的樟脑丸

1.色彩缤纷的烟花

2.“不翼而飞”的樟脑丸

第五节让人发笑的气体和快速疗伤的氯乙烷

1.让人发笑的气体

2.快速疗伤的氯乙烷(C2H5Cl)

第六节糖的妙用和肥皂去污的秘密

1.糖的妙用

2.肥皂去污的秘密

第七节奥妙的变色镜和能够防治近视的铬

1.奥妙的变色镜

2.能够防治近视的铬

第五章化学与人类社会

第一节千年古剑与古尸

1.千年不锈的古剑

2.千年古尸之谜

第二节二氧化碳与全球气候

第三节臭氧空洞与人类

第四节腐蚀建筑的酸雨

第五节前景广阔的氢能源

第六节可怕的三聚氰胺和苏丹红

1.三聚氰胺

2.苏丹红

第六章化学污染与防治

第一节重大的化学污染事件

1.马斯河谷烟雾事件

2.洛杉矶光化学烟雾事件

3.多诺拉烟雾事件

4.伦敦烟雾事件

5.水俣病事件

6.骨痛病事件

7.印度博帕尔事件

8.莱茵河污染事件

第二节化学污染的防治

前言

莽莽苍苍的山川大地，茫茫无际的宇宙星空，人类生活在一个充满神奇变化的大千世界中。面对异彩纷呈的自然现象，古往今来曾引发多少人的惊诧和探索。它是科学家研究的课题，更是充满了幻想和好奇的青少年渴望了解的知识。为了帮助广大青少年系统、全面、准确、深入地学习和掌握有关自然科学的基础知识，用科学发展观引领他们爱科学、学科学、用科学，团结出版社按照国家确定的学生科普知识标准，编辑出版了《青少年科普图书馆》大型丛书，应该说这是一个很有意义、值得支持和推广的出版工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，是加快国家建设和发展的需要。中共十七大提出要把我们的国家建设成为富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化国家，要在2020年实现全面建设小康社会的目标，必须坚持以经济建设为中心。为加快国家发展，要抓紧时机，实施科教兴国、人才强国和可持续发展的三大战略。把科教兴国战略放在第一位，就是要充分发挥科学技术作为第一生产力的作用，认真落实国家中长期科学和技术发展规划纲要，依靠科技进步，建设创新型国家；要着眼于长远，努力培养新一代创新人才，提高劳动者素质，增强创新能力。大量优秀的科普读物的出版发行正是科学的教育和普及的基础性工作，是科教兴国、人才强国的文化基础工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，同时也是我们社会文化建设的需要。中共十七大强调“弘扬科学精神，普及科学知识”，是“建设和谐文化，培养文明风尚”的重要内容，特别提出要重视城乡、区域文化协调发展，着力丰富农村和边远地区的精神文化生活，为青少年健康成长创造良好的文化环境。

有关科普教育和科普读物出版发行工作，多年来得到中央和地方各级政府部门和相关社会团体的广泛支持。2002年6月29日，《中华人民共和国科学技术普及法》正式颁布实施，标志着我国科普事业进入法制建设和发展的轨道。为持续开展群众性、社会性科普活动，中国科协决定从2005年起，将每年9月第三周的公休日定为全国科普日。自2003年以来，为支持老少边穷地区文化事业发展，由国家文化部、财政部共同实施送书下乡工程。2009年2月，中国科协等单位五年内在全国城乡建千所科普图书室的活动举行了启动仪式。多年来有关政府部门和社会团体坚持不懈的送书下乡活动，推动了科普工作在全国，特别是在农村、边远地区和广大青少年中的开展，丰富了他们的精神文化生活，提升了他们的科学文化素质。

贯彻中共十七大精神，适应国家建设的发展需要，特别是广大农村、边远地区发展的需要，以及青少年健康成长的需要，像《青少年科普图书馆》丛书这样一类科普读物的大量出版，符合广大青少年探究自然科学的阅读兴趣和求知欲望，相信一定会得到青少年朋友的欢迎和喜爱。希望有更多更好的青少年科普读物出版，为青少年的健康成长，为提高全民族的科学文化素质，促进国家的现代化建设和文化大繁荣作出新的贡献。

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