金牌店长必读手册

第一章店长是店铺的灵魂

店长的定义与特质/002

店长应具备的能力/004

店长的工作职责/012

每日开店前与闭店后应做的工作/015

店长每日工作流程规划/017

店长要明确工作重点/022

店长的四种类型/033

店长是店铺的灵魂/035

第二章店长作为管理者应具备的素质

成功店长必须具备的八项素质/044

店长与合伙人相处的艺术/051

店长的用人术：收心为上/055

店长如何培养自己的商业素质/056

店长如何进步：向经营高手学习/059

第三章开店之前的准备工作

开店赚钱的心理准备/064

店长需胸有成“店”/067

店长该如何选择店址/071

办理经营申请与注册/077

店长如何安排设施配置/080

第四章店长如何对商品统筹管理

影响商品开发的因素/092

店长如何做好商品的配置/099

店长对商品组合策略与理念的理解/100

店长如何进行商品组合/107

店铺里商品陈列方式的规划与更新/111

店铺生鲜食品的管理/117

第五章店长如何进行经营管理与控制

店长如何设定营业目标与计划/122

店长如何制定并执行价格政策/126

店长如何决定价格/131

店长如何管理现金流/133

店长如何做好促销活动/137

POP广告的重要意义及制作/150

PoP广告对营业额的影响/156

店长促销策略盘点/157

20种第一流的促销怪招/162

第六章店长需让店铺的货如轮转

店长对收货的管理和控制/180

店长如何进行进货管理/183

销售过程中的货物流通管理/191

店长的存货管理学问/194

店长需熟知的损耗管理技巧/201

商品损失的发现、防止和处理/208

店长对消费者的活动规划及运作/212

影响顾客满意度的因素有哪些/216

如何提高顾客满意度/217

店长如何贯彻顾客满意战略/219

店长如何贯彻顾客需要战略/220

分析顾客心理的方法/222

提高“店誉”的方法/227

第七章店长如何让员工开心乐业

店长如何招聘与任用人员/230

店长如何培养员工的团队精神/234

店长的考勤制度在店铺里如何执行/236

店长如何实行奖惩制度/238

店长如何进行人员培训/240

大型综合卖场的员工管理/244

第八章不同类型店店长经营技巧

服装店经营技巧/256

餐饮店经营技巧/258

文化娱乐店经营技巧/263

工艺礼品、玩具店经营技巧/265

服务性商店的经营技巧/267

日用杂货店的经营技巧/268

前言

从2005年起国内零售市场对外完全开放后，外资零售企业与本土零售企业的竞争愈演愈烈，而商业零售竞争的焦点实际上在于门店，门店的绩效很大程度上源于是否拥有卓越的店长。店长是门店管理的中坚角色，具有承上启下的功能，店长的资质与素质对效益有很大的影响。就零售业市场来说，发达地区10万人口可支撑一家超大型超市，依此标准，中国市场在达到饱和之前将会产生数以万计的超大型超市店长职位的需求，然而如何才能成为一个称职的店长呢?本书编者收集了大量工作在第一线的金牌店长的经验，再加上科学的分析与综合，集成此书，希望给有志成为店长的读者一些实质性的操作指导。本书共分八章，从八个方面介绍了店长的工作性质及内容。第一章明确了店长对于店铺的重要意义；第二章介绍了一名成功的店长应具备的素质；第三章介绍了开店前店长应做的准备工作；第四章触及到店长管理的核心，即商品管理；第五章介绍了店长如何进行经营管理，是本书的关键；第六章介绍了店长如何控制物流；第七章阐述了店长如何寻找千里马，即人才管理策略；第八章简单介绍了不同店面的店长的不同经营技巧。

由于编者经验不足，再加上时间有限。书中如有疏漏及错误之处，欢迎读者朋友给予批评指正。