巴蜀蒸菜

巴蜀蒸菜

罗光, 主编

出版社:四川科学技术出版社

年代:2003

定价:15.0

书籍简介:

本书包括218例菜品,对原料的组合、搭配、烹制方法、要领、特色加工等作了介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536454279
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 300 印数 3000

书籍信息归属:

巴蜀蒸菜是四川科学技术出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱-四川省 的书籍。