出版社：中国纺织出版社
年代：2013
定价：32.8
本书详细介绍了常见豆类、蛋类、奶品的营养成分及保健功效，并对每种豆类、蛋类、奶品的宜忌人群及搭配宜忌进行贴心指导，推荐了百余道豆类、蛋类、奶品菜肴，每道菜肴都注明功效，还附上民间流传的常见疾病小验方，使您美味健康双丰收。
豆及豆制品类
了解人体所需的主要营养成分
豆、蛋、奶的养生功效
豆、蛋、奶品的四性五味
豆、蛋、奶品的五色养生规律
食用不当，豆、蛋、奶也会伤身体
不同年龄对豆、蛋、奶品的营养需求
不同人群对豆、蛋、奶品的需求
黄豆
绿豆
黑豆
红豆
四季豆
刀豆
豌豆
扁豆
蚕豆
黄豆芽
绿豆芽
豌豆苗
豆腐
豆皮
豆干
豆豉
豆浆
豆腐乳
腐竹
豇豆
蛋类
鸽蛋
鹌鹑蛋
鸭蛋
鹅蛋
乌鸡蛋
咸鸭蛋
皮蛋
鸡蛋
奶及奶制品类
牛奶
奶酪
酸奶
羊奶
马奶
奶油
对症调养
预防肥胖
预防营养不良
脂肪肝
腹泻
便秘
慢性肝炎
感冒
哮喘
呼吸道感染
咳嗽
慢性支气管炎
高血压
低血压
《豆蛋奶品养全家》为读者朋友们一一讲述我们日常生活中最常见的豆、蛋、奶及其制品类。从食材的营养解析，到食材的对症养生，无论少儿、青年人、中年人、老年人，还是特殊人群如慢性病患者、孕妇、产妇等都能在本书中找到适合您日常保健的豆、蛋、奶及其制品类。
最高效的能量补充
最简易的营养膳食
最富含营养的豆、蛋、奶品
最适合家人身体健康的豆、蛋、奶品
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||