出版社：清华大学出版社
年代：2017
定价：34.0
《酒店管理实务》由王颖凌主编，“以就业为导向”，紧紧围绕我国高职高专新型人才培养目标和现代酒店业人才需求，依照“原理先行、实务跟进、案例同步”原则，全面介绍了酒店的基本概况和业务知识，共5个项目16个模块，包括酒店概述、酒店职业素养、主要接待部门管理（前厅、客房、餐饮、康乐）、酒店服务质量管理、职能部门管理（人力资源、财务、安全、营销）。内容简明，设计新颖，案例丰富，融通俗性、可读性、应用性于一体。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒店管理实务站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 清华大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 34.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 2000 | |
酒店管理实务是清华大学出版社于2018.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业企业管理－高等职业教育－教材 的书籍。