出版社：上海文化出版社
年代：2006
定价：
本书为大淮扬风味。本稿所收菜例400品，大量采用农、副、渔产品原料，既尊重历史名菜的原版，又大量提炼社会新品。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 大淮扬风味系站内查询相似图书 | ||
| 9787806469491 《大淮扬风味系》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海文化出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
大淮扬风味系是上海文化出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.182.53 的主题关于 菜谱－江苏省 的书籍。