出版社：南海出版公司
年代：2010
定价：15.0
糕点蛋糕深受人们的喜爱，中式西式丰富多样。开办一家糕点房不仅需要知道糕点的制作，还要知道店面装潢、布局陈设、经营方式、品种创新、口味创新、打造品牌与口碑等方面。本书还在食品安全与卫生方面有讲解，能全面提高创业人员的技能与素质。作为城乡再就业指导，书中经济原理浅显化，讲述内容系统、科学，通俗直白。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 如何开好糕点面包店站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 城乡再就业指导 | ||
| 9787544249485 如需购买下载《如何开好糕点面包店》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 海口 | 出版单位 | 南海出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
如何开好糕点面包店是南海出版公司于2011.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 糕点－饮食业－商业经营 的书籍。