出版社：复旦大学出版社
年代：2016
定价：39.0
本书以菜肴制作岗位为背景，以烹饪工作任务为主线，通过设置与烹饪工作人员实际工作相关的模拟情境，以10个模块系统介绍相关工作过程中所需要具备的英语应用能力。其中前五个单元为中餐流程及制作，后五个单元为西餐流程和制作。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪英语站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 复旦大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
烹饪英语是复旦大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 H31 的主题关于 烹饪－英语－高等职业教育－教材 的书籍。