出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2003
定价：20.0
本书汇集了以蟹为原料制作的各类菜肴120例，分汤羹煲类、热菜类、蟹味菜类、蟹味点心类。每例均有一张照色照片，配以简要文字，包括原料、制作方法及特点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 蟹肴120例站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
蟹肴120例是上海科学技术文献出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.126-64 的主题关于 蟹类－菜谱－图解 的书籍。