出版社：中国轻工业出版社
年代：2017
定价：198.0
本书为第二届中国食文化研讨会的论文汇编，收录了主要参会者的相关学术论文，论文内容质量较高，主要分为了五部分：食文化产业、地域食文化、食文化与教育、民族食文化、食文化思想及历史。本论文集对食文化的研究具有一定的学术价值与参考价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 第二届中国食文化研究论文集站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 198.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
第二届中国食文化研究论文集是中国轻工业出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS971.202-53 的主题关于 饮食－文化－中国－学术会议－文集 的书籍。