出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2003
定价：20.0
本书汇集了供菜肴装盘时作装饰点缀作用的主题围边120例，分动物篇、情景篇和生肖篇。每例均以彩色照片为主，配以简单文字，分别介绍所用原料、创意及可具体运用的菜肴。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 主题围边120例及其应用站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
主题围边120例及其应用是上海科学技术文献出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.114-64 的主题关于 菜谱－装饰雕塑－图解 的书籍。