中国奶产品质量安全研究报告

书籍简介:

奶产品质量与风险评估创新团队（以下简称“奶业创新团队”）是首批入选中国农业科学院国家农业科技创新工程的团队之一。奶业创新团队围绕产业难点、社会热点、国际动态等方面，对科研结果进一步分析凝练，形成了本书，并希望以此为起点，建立我国奶产品质量安全年度报告制度，公开报告我国奶产品质量安全状况，一是明确质量安全的关键控制点，指导奶业生产，进一步提高质量安全水平；二是提出质量安全的风险点，为政府质量安全监管决策提供参考靶标；三是介绍我国奶产品质量安全变化情况，实现公开充分交流，科学引导消费。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国奶产品质量安全研究报告是中国农业科学技术出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS252.7 的主题关于 乳制品－产品质量－安全管理－研究报告－中国－2017 的书籍。