上海餐饮

上海餐饮

吴龙等, 编著

出版社:上海辞书出版社

年代:2006

定价:21.0

书籍简介:

本书主要介绍上海名厨、专家推荐的创新菜的制作及点评。

书籍规格:

书籍详细信息
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7532620638
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出版地上海出版单位上海辞书出版社
版次1版印次1
定价(元)21.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

上海餐饮是上海辞书出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于 菜谱-上海市 的书籍。