血糖高了跟我吃

一 血糖升高后饮食习惯要改变

002 血糖高了以后日常饮食的守则是什么

003 是不是每日摄取的总热量越低越好

对糖尿病患者来说，哪些食物是好食物

004 减少主食，增加肉类食物好不好

吃素是否容易控制热量

必须精确按照每餐热量吃吗

005 饮酒会影响血糖吗

可以吃零食吗

什么是膳食纤维

006 膳食纤维对降低血糖有什么好处

007 哪些食物膳食纤维丰富

是不是膳食纤维吃的越多越好

008 是不是口感越粗糙的食物膳食纤维越多呢

减一顿饭好不好

减饭量时总感觉没吃饱怎么办

009 选择吃升糖指数低的食物有什么好处

是不是最好全部食物都选择升糖指数低的食物呢

010 喝粥为什么血糖升高明显

糖尿病患者要控制摄入脂肪的量吗

是不是少吃多餐好

011 什么是空热量食物

012 在外吃饭要注意什么

怎样检查自己的生活方式是否健康

二 给自己制订一个科学的饮食处方

015 第一步：计算出你的标准体重

第二步：判断你的活动强度，计算每日需要热量

016第三步：计算每日可以吃多少食物

022第四步：参考血糖生成指数选择食物

三 控制血糖的食谱菜谱

024 薏仁（薏米、薏苡仁）

025 冬瓜薏仁瘦肉汤／莲子萝卜薏仁粥／薏仁番茄炖鸡／薏仁莲子番茄汤／薏仁冬瓜脯

026 荞麦

026 毛豆养麦粥／芝麻养麦饼

027 山楂养麦粥／荞麦黑鱼饺／麻酱养麦凉面／荞麦挂面

028 荞麦面扒糕／荞麦面疙瘩汤

029 大麦米

029 麦片花生芝麻粥

030 豌豆瘦肉粥／大麦豇豆粥／大麦羊肉汤

031 玉带玉米蚌肉汤／甜玉米粒干贝粥

032 三合面发糕／玉米粒煎鸡蛋／玉米粒蒸鸡蛋糕／玉米粒肉饼／玉米菠菜粥

033 玉米面丝糕／玉米鱼粒／山药玉米粥／松仁玉米

034 小米（幕米）

034 小米菜饼

035 海带小米粥／小米南瓜补血粥／小米发糕／小米香豆蛋饼

036 大豆及豆制品

036 茯苓豆腐

037 荸荠豆腐／苦瓜豆腐汤／豆腐炖蛤蜊／清汤豆腐

038 羊杞豆腐汤／素三丝／豆腐煲

039 三鲜豆腐／虾仁炒豆腐／豆腐丸子

040 虾皮豆腐／豆腐烧香菇

041 奶汁豆腐／虾仁酿豆腐／芝麻豆腐

042 豆腐渣

042 豆腐渣炒青蒜

043 葱末豆腐渣／茄汁豆腐渣／三色豆腐渣／锅煽豆腐渣

044 黑芝麻

044 蒜泥鸡蛋／黑芝麻核桃扁豆泥／黑芝麻山药丸子

045 首乌芝麻粥／黑芝麻杏仁米粥／黑芝麻桑椹米糊／芝麻绿豆粉／核桃仁芝麻饼／黑芝麻面茶

046 绿豆

046 三豆饮／绿豆麦片粥

047 章鱼绿豆煲莲藕／鲜百合煎酿绿豆／绿豆莱饼／绿豆南瓜汤

048 赤小豆

048 薏米赤小豆粥

049 赤小豆鲤鱼汤／冬瓜赤小豆汤／赤小豆山药粥／温中益气养颜煲

050 黑豆

050 黑豆鸡爪汤

051 大枣黑豆鱼尾汤／海带炖黑豆

052 大枣黑豆粥／黑豆枸杞粥／黑豆乌鸡汤／双黑茶

053 番薯（红薯、甘薯）

054 姜汁番薯条／成香白薯粥／番薯芥菜鲮鱼丸

055 百合番薯粥／双色薯泥／番薯鱼肉饼

056 番薯叶

057 香辣番薯菜／番薯绿泉／番薯叶薏仁小米羹

058 兔肉

058 酱兔肉

059 桑皮炖兔肉／芝麻香兔／兔肉炖南瓜／红烧野兔肉

060 鸡肉

060 墨鱼鸡块

061 黄精蒸鸡／归芪蒸鸡／猴头菇炖柴鸡／鸡丝芹菜饭

062 鸭肉

062 玉竹沙参焖老鸭／苦瓜鸭片

063 赤小豆炖子鸭／金针白鸭汤／子姜鸭

064 鹌鹑

064 香菇鹌鹁汤

065 鹌鹑豆腐／茄子烧鹌鹑脯／土豆烧鹌鹑／苹果鹌鹁

066 鲫鱼

066 洋参鲫鱼汤／清蒸绿茶鲫鱼

067 鲫鱼炖豆腐／鲫鱼烧莴苣／鲫鱼木耳煲／清炖鲫鱼汤

068 香菇蒸鲫鱼／鱼羊鲜汤煲／萝卜丝鲫鱼汤

069 鲤鱼

069 豆瓣鱼

070 干烧鲤鱼／茄汁鲤鱼／洋参鲤鱼汤

071 酥黄豆烩鱼粒／鱼泥番茄豆腐

072 黄鳝

072 归参黄鳝羹

073 砂仁黄鳝丝／蒜薹炒鳝段／茄皮烧鳝片／黄鳝汤

074 爆炒鳝片／西瓜皮爆鳝丝／芹菜炒黄鳝

075 山药

075 山杞煲苦瓜

076 银耳山药薏仁羹／山药冬瓜汤／山药薏仁粥／椰汁枸杞拌山药／生地黄芪猪胰汤

077 山药炖羊排／番茄炒山药／山药炒猪腰／凉拌山药丝

078 西葫芦

078 西葫芦黑豆豆渣饼／西葫芦鸡蛋饼

079 烤鸭焖西葫芦／韭菜炒西葫芦／香菇西葫芦／西葫芦炒虾皮／蒜蓉西葫芦

080 南瓜

080 南瓜仙人掌汤

081 拌南瓜丝／辣炒南瓜条／南瓜面饼／肉末南瓜

082 珍珠南瓜汤／南瓜杏仁汁／山药南瓜汤／鸡粒椰汁南瓜蓉

083 南瓜杂菜汤／旱蒸南瓜／南瓜豆浆汁／南瓜粥

084 芦笋

084 芦笋粥

085 凉拌芦笋／芦笋烧虾仁／草菇烩芦笋／芦笋蛋饼

086 莴笋

086 椒香莴笋

087 清炒莴笋丝／枸杞莴笋／核桃仁莴笋／猪蹄炖莴笋

088 清炒莴笋虾仁／莴笋炒香菇／拌二笋

089 西兰花

090 西兰花豆酥鳕鱼／蓝花香菇／番茄双花／蓝花肉片

091 西兰花炒大蒜／奶香口蘑烧花菜／鲜鱿蓝花汤／蓝花烩胡萝卜片

092 紫甘蓝

093 青椒拌紫甘蓝／醋熘紫甘蓝／红泡菜

094 圆白菜

095 糖醋圆白菜／麻辣炝莲花白／拌圆白菜丝／芥末白菜丝

096 包菜粉／肉片炒圆白菜／圆白菜炒蘑菇／圆白菜炒肉丝

097 香菇

097 香菇木耳焖豆腐

098 香菇烧二冬／香菇酥桃仁／番茄炒香菇／香菇炒松仁／油菜炒香菇

099 香菇蓝花汤／香菇炖双耳／珍菌饺／香菇炒瘦肉／香菇炒冬笋

100 黑市耳

101 双耳拌海蜇／木耳炒羊肉片／凉拌双耳／翠衣拌木耳

102 木耳豆腐汤／肉片炒木耳／腐竹炒木耳阳海带

103 银耳三粉汤／海带炒肉

104 橘昧海带丝／海带豆芽汤／海带煲草鱼／海带薏仁鸡蛋汤

105 芹蒂

105 红椒炒芹菜

106 芹菜水饺／西芹百合／芹菜煮豆腐／芹菜炒鸡蛋

107 芹菜炒玉米笋／豆豉芹菜／芹菜炒海蜇

108 芹菜猪血汤／芹菜丝瓜汁／芹菜拌花生米／芹菜叶饼

109 虾仁炒芹菜／水芹炒干丝／芹菜芦荟汁／百合西芹炒乳鸽／麻油拌双菜

110 葱

111 葱爆羊肉／大葱鸡脯卷／大葱拌羊肉／葱椒虾皮

111 洋葱

112 洋葱烧香菇

113 洋葱烧牛肉／凉拌洋葱／洋葱拌黄豆／洋葱拌番茄／洋葱肉干丝

114 拌洋葱圈／芹菜洋葱汁／洋葱虾泥／洋葱菠菜粥／洋葱爆炒虾

115 韭菜

115 韭菜炒淡菜

116 桃香韭菜／韭香海米／红椒拌韭菜／韭菜炒肉丝

117 韭香鸭血汤／韭菜炒鱿鱼／韭菜合子／韭菜烧猪血／核桃炒韭菜／韭菜炒青虾

118 豆芽幕

119 凉拌豆芽金针菇／金钩豆芽汤／碧玉炒银条／银芽贡菜

120 银芽鸡丝／黄豆芽蘑菇汤／什锦豆芽／银条炒金块／糖醋黄豆芽

121 掐菜肉丝／豆芽豆腐排骨汤／甜椒炒绿豆芽／绿豆芽甜椒汤／山楂炒绿豆芽

……

四 常用药食两用中药

五 糖尿病食疗茶饮

附录

《血糖高了跟我吃》系统介绍了糖尿病患者的饮食原则和日常饮食方案。对糖尿病患者在日常生活中的一些饮食疑问进行了解答。对糖尿病患者科学合理的饮食处方制订进行了解释和指导。向糖尿病患者介绍了日常生活中常见的对控制血糖有帮助的近百种健康食材和药食两用食材，详细列出了数百个健康食谱和食疗茶饮，书后附有常见食品每百克可食比例和热量表，是糖尿病患者日常生活和饮食的指导性图书。

控制血糖有技巧，美味吃好又吃饱，降糖饮食跟我吃，血糖平稳不“恐高”。
饮食方法，控糖食材，美味食谱，降糖茶饮。