风险社会视角下的中国食品安全

书籍简介:

本书作者在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下，以德国社会学家乌尔里希？贝克和英国社会学家安东尼？吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国动物性食品风险产生的原因，总结了风险社会中动物性食品安全风险的特征，提出了构建动物性食品安全风险规制体系的设想，具有十分重要的社会意义。

作者介绍:

田永胜，男，山西省五台县人，高级编辑。现为广东省嘉应学院高级编辑。1992年，获山西师范大学哲学学士学位；1995年，获中国人民大学哲学硕士学位；l999年，获北京大学哲学博士学位；2013年，中国社会科学院社会学所，法学博士后出站。先后就职于北京市西城区团委、光明日报社、中宣部文艺局、中央文明办。2011-2013年，在中国社会科学院社会学研究所做脱产博士后研究，专门研究中国的食品安全问题，担任中国食文化研究会专家委员会委员。学术研究领域涉及伦理学、中国哲学、西方哲学、中国佛教、农业经济、社会学等。先后出版《领导者手册》(合编，l996)、《心灵的守望者》(1998)、《五种伦理学理论》(2002)、《王弼思想与诠释文本》(2003)、《六朝宗教》(合著，2004)、《实用主义》(合译，2007)等哲学宗教著作，并出版《中国之重一一32位权威人士解读“三农”问题》(2005)、《中国之重一一权威人士解读新农村建设》(2006)等“三农”问题著作。近年来，专门研究食品安全对人身心健康和社会环境的影响，出版《向肉食说No》(2009)、《老祖宗的吃饭智慧》(2012)、《21天减肥挑战》(合译，2014)等著作。在《哲学研究》、《光明日报》、《周易研究》、《人文杂志》、《中国社会科学院研究生院学报》等报纸和核心期刊上发表学术论文20多篇。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

风险社会视角下的中国食品安全是社会科学文献出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－研究－中国 的书籍。