微生物工程原理

微生物工程原理

肖冬光, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2004

定价:45.0

书籍简介:

本书介绍了微生物工程概论、工业微生物、培养基与原料处理、灭菌技术、种子制备、微生物发酵培养、发酵过程参数的检测与控制、发酵产品下游加工过程、清洁生产、发酵经济学。

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7501943761
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

微生物工程原理是中国轻工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 Q93 的主题关于 微生物-生物工程-高等学校-教材 的书籍。