出版社：四川科学技术出版社
年代：2007
定价：22.0
本书介绍了300多款流行菜品的原料选购、制作技法、味型特点和成菜特点等。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 324 | 印数 | 3000 |
新食坊川菜是四川科学技术出版社于2007.03出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。