食物健康全典

书籍简介:

俗话说，民以食为天。随着生活水品的提高，人们餐桌上的食物品种越来越丰富，也越来越“营养”，但我们的身体健康程度却未成正比提高，而是越来越多的出现了亚健康状态。这就需要我们重新审视自己的饮食习惯及对食物的营养成分、吃法所形成的固有的认知是否是完全正确的。本书由协和医院营养科主任精心撰写，揭开200种食物的健康答案，详细介绍了食物品性分类，仔细解读了每种食物招牌营养，给出了最健康的营养搭配方式，使读者能根据自己的体质特性选择最适合自己的食物和食物搭配。世界没变，是我们自己在变，忘记了自然赐予食物的真意。看看这本书，努力用中国智慧吃出好身体。

书籍规格:

书籍信息归属:

食物健康全典是文汇出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 食物养生 ,保健－食谱 的书籍。