(法) 皮埃尔·艾曼, 等著
出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2018
定价：28.0
鸡蛋、奶油、砂糖、面粉，只要4种要素就能组成美味的磅蛋糕。在如此朴实的材料中，职人们是如何做出决定性的不同？且看职人在配方与作法上施以怎样的魔法，变出最受欢迎的经典磅蛋糕！用18cm模型做出多种意想不到的美味！
世界一流大师的磅蛋糕是辽宁科学技术出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。
(日) 石塚伸吾, 等著
(法) 文森特·阿米艾勒 (Vincent Amiel) , 著
英国DK出版社, 著
(美) 林戴尔·米勒 (Lyndel Miller) , 著
(日) 吉川文子, 著
(法) 奥雷莉·德加日, 著
(日) 荻田尚子, 著
(日) 山本直美, 著
(日) 高石纪子, 著