知味苏州

书籍简介:

苏州民众以自已创造性的智慧和特有的审美品位，充分利用大自然的馈赠和自己改造自然的成果来丰富美化日常的饮食。八节鱼鲜，四季蔬果，应节糕团，春茶碧螺春、秋香桂花酱……使得苏州的舌尖之事呈现五彩斑斓的江南情调，形成苏州生活民俗独特的人文特色，因而苏州的饮食文化有较高层次的文化特征，是历史传承所致，是文化发展所致，也是一方水土之人聪慧巧思所致。本书使人于食之余的烟火味中领略历史有传奇，人物有个性，事件有来去。

书籍规格:

书籍信息归属:

知味苏州是上海文化出版社于2020.9出版的中图分类号为 TS971.202.533 的主题关于 饮食－文化－研究－苏州 的书籍。