从零开始学茶艺

从零开始学茶艺

吴建丽, 主编

出版社:电子工业出版社

年代:2011

定价:39.8

书籍简介:

茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。本书在内容全面的基础上,主次分明,重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容,让人生活在茶中,茶在生活中。茶书不仅仅是学习的需要,更有心灵的享受、艺术的欣赏在其中。从普及型的茶书中学习到知识,更多的得到心灵的满足,生活茶艺的魅力就在于此。

作者介绍:

吴建丽,中国国家茶艺师,中国国家评茶技师,华侨茶叶发展研究基金会理事,中国国际茶文化研究会会员,中国茶叶流通协会会员,中国农业大学《中国茶文化》客座讲师,吴觉农茶学思想研究会理事。   从事茶业工作近20年,探访过全国主要产茶区,致力于开展茶艺教学和茶养生研究。积极策划、组织国际茶文化交流活动,于2002年创办家庭茶友俱乐部。作为中国农业大学茶文化普及课程专家,受到了学生的欢迎和好评。2008年入选“奥运人家”,她用茶香迎宾客,用创新的方式让国际友人认识了中国,认识了中国茶。

书籍目录:

第一章:茶艺基本知识

茶艺四要

绿茶

乌龙茶

红茶

白茶

黑茶

黄茶

花茶

“可以喝的古董”——普洱茶

古人选水

现代用水

烧水的艺术:三沸

水温的“老”与“嫩”

泡茶温度一点通

古今茶具面面观

好茶爱紫砂

一壶一盏总相宜

冲泡:从初学到高手

基本姿势

主要手法

冲泡手法

飘逸杯泡茶法

盖碗泡茶法

玻璃杯泡茶法

紫砂壶泡茶法

高手泡茶的16个细节

茶史 中国历代重要茶事进程录

第二章:四季乐饮茶

春季 花茶白茶竞芬芳

茉莉花茶

玫瑰花茶

白毫银针

夏季 绿茶消暑亦清心

西湖龙井

碧螺春

黄山毛峰

秋季 唇齿留恋乌龙香

铁观音

大红袍

凤凰单枞

冬季 浪漫红茶暖心扉

祈门红茶

红碎茶

辉煌四季 生熟普洱写传奇

第三章:生活在茶中

选茶与存茶

选茶

存茶

汉方茶疗

四季养生茶饮

茶的妙用

饮茶有忌

茶膳

茶俗

附录 似茶非茶花草茶

内容摘要:

茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。《从零开始学茶艺》在内容全面的基础上,主次分明,重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容,让人生活在茶中,茶在生活中。茶书不仅仅是学习的需要,更有心灵的享受、艺术的欣赏在其中。从普及型的茶书中学习到知识,更多的得到心灵的满足,生活茶艺的魅力就在于此。

编辑推荐:

《从零开始学茶艺》一年半内印刷4次,畅销超过20000册,可谓经典茶书,茶艺入门必备。
  作者吴建丽是中国国家茶艺师、中国国家评茶技师,从事茶业工作近20年,对专业知识进行通俗的讲解和表述,保证了本书的原创水准和专业程度。
  本书图片质量非常高,图片、内文版式精美。
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书籍规格:

书籍详细信息
书名从零开始学茶艺站内查询相似图书
丛书名汉竹·健康爱家系列
9787121130359
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出版地北京出版单位电子工业出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸21 × 22装帧平装
页数 160 印数

书籍信息归属:

从零开始学茶艺是电子工业出版社于2011.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶-文化-中国 的书籍。