出版社:电子工业出版社
年代:2011
定价:39.8
茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。本书在内容全面的基础上,主次分明,重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容,让人生活在茶中,茶在生活中。茶书不仅仅是学习的需要,更有心灵的享受、艺术的欣赏在其中。从普及型的茶书中学习到知识,更多的得到心灵的满足,生活茶艺的魅力就在于此。
第一章:茶艺基本知识
茶艺四要
绿茶
乌龙茶
红茶
白茶
黑茶
黄茶
花茶
“可以喝的古董”——普洱茶
古人选水
现代用水
烧水的艺术:三沸
水温的“老”与“嫩”
泡茶温度一点通
古今茶具面面观
好茶爱紫砂
一壶一盏总相宜
冲泡:从初学到高手
基本姿势
主要手法
冲泡手法
飘逸杯泡茶法
盖碗泡茶法
玻璃杯泡茶法
紫砂壶泡茶法
高手泡茶的16个细节
茶史 中国历代重要茶事进程录
第二章:四季乐饮茶
春季 花茶白茶竞芬芳
茉莉花茶
玫瑰花茶
白毫银针
夏季 绿茶消暑亦清心
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
秋季 唇齿留恋乌龙香
铁观音
大红袍
凤凰单枞
冬季 浪漫红茶暖心扉
祈门红茶
红碎茶
辉煌四季 生熟普洱写传奇
第三章:生活在茶中
选茶与存茶
选茶
存茶
汉方茶疗
四季养生茶饮
春
夏
秋
冬
茶的妙用
饮茶有忌
茶膳
茶俗
附录 似茶非茶花草茶
茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。《从零开始学茶艺》在内容全面的基础上,主次分明,重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容,让人生活在茶中,茶在生活中。茶书不仅仅是学习的需要,更有心灵的享受、艺术的欣赏在其中。从普及型的茶书中学习到知识,更多的得到心灵的满足,生活茶艺的魅力就在于此。
《从零开始学茶艺》一年半内印刷4次,畅销超过20000册,可谓经典茶书,茶艺入门必备。
作者吴建丽是中国国家茶艺师、中国国家评茶技师,从事茶业工作近20年,对专业知识进行通俗的讲解和表述,保证了本书的原创水准和专业程度。
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书籍详细信息 | |||
书名 | 从零开始学茶艺站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 汉竹·健康爱家系列 | ||
9787121130359 如需购买下载《从零开始学茶艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 电子工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 22 | 装帧 | 平装 |
页数 | 160 | 印数 |