川味酒香菜

川味酒香菜

潘胜林, 编

出版社:四川科学技术出版社

年代:2005

定价:15.0

书籍简介:

本书介绍川味酒香菜品200余款的原料选配、制作技法和成菜特点等。

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书籍详细信息
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9787536457676
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 200 印数 3000

书籍信息归属:

川味酒香菜是四川科学技术出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱-四川省 的书籍。