出版社：中国轻工业出版社
年代：2003
定价：28.0
本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品添加剂站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
食品添加剂是中国轻工业出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于 食品添加剂－高等学校：技术学校－教材 的书籍。